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| Comunidade Brejinho/Assunção do Piauí-PI |
Uma equipe de reportagem do site nacional UOL veio ao Estado e flagrou moradores do município de Assunção do Piauí (273 km de Teresina) caçando ratos para sobreviver à seca. Segundo a publicação no site UOL.com deste Domingo 10/03, a medida é necessária para complementar a alimentação das famílias atingidas pela escassez de alimentos.
Em depoimentos colhidos no povoado de Brejinho, os moradores explicaram com detalhes todo o processo de caça e consumo do bicho. "Quando o rabudo passa pela armadilha, a pedra cai em cima e ele morre sufocado. No dia seguinte, a gente vai logo cedo ao local buscar o animal para já ser consumido no almoço. Como não tenho dinheiro para comprar carne, aqui é caçando, tratando e comendo o rabudo. Ninguém fica com ele na geladeira por muito tempo porque passamos fome e vamos logo comendo", disse Genivaldo Bezerra, 35 anos
Apesar de a maioria dos moradores de Brejinho ter acesso ao programa Bolsa Família, eles afirmaram aos repórteres que o dinheiro que recebem não dá para comprar a "mistura" para o almoço e acabam saindo à caça de ratos para servir de carne na alimentação.
A dona de casa Francisca Ramos da Silva, 41 anos, informou que a única carne consumida na casa dela é de rato. "A gente tem de se virar. Não plantamos nada neste ano por conta da chuva que não veio. Ninguém aguenta almoçar com a comida pura e, como o dinheiro que recebemos só dá para comprar arroz, feijão e macarrão, comemos o rabudo para complementar", disse Francisca.
Ainda de acordo com a reportagem do UOL, os moradores da região destacaram que a carne do rabudo "é saborosa" e é sempre uma festa quando conseguem caçar alguns ratos.
Perigo no consumo do "rato rabão"
A reportagem do UOL também buscou uma especialista para esclarecer os riscos que os piauienses correm ao consumir a carne do roedor. "A nutricionista Patrícia Lima disse que apesar de o "rato rabudo" viver em áreas inóspitas no sertão nordestino o consumo da carne é perigoso devido à transmissão de doenças por também estarem próximos a comunidades sem esgotamento sanitário", diz.
A nutricionista explicou que apesar de ser um rato que come somente frutas e vive em ambientes limpos na mata, o rato rabudo também vive perto de comunidades rurais, onde o saneamento é precário, por isso eles não diferem dos conhecidos ratos, ratazanas. Devem ser vetores de inúmeras doenças e os moradores, quando caçam, podem se infectar dentro de casa quando "limpam" e tratam o rato para comer.
O "rato rabão"
Segundo o "Guia dos Roedores do Brasil", o rato rabudo (Thrichomys apereoides) é chamado por esse nome porque tem a cauda longa e mais peluda que as demais pelagens do corpo. O animal é um mamífero roedor encontrado tipicamente nas regiões Nordeste e Norte do Brasil e habita áreas pedregosas e de vegetação aberta, como a caatinga e o cerrado, no Brasil, e o chaco, no Paraguai.
Baseado em informações colhidas pelo UOL.
Um comentário:
É coisa de muleque o que esse portal (UOL)publicou de Assunção do Piaui, poderiam pelo menos respeitar a cultura de um povo, se comer rabudo é uma coisa tão absurda para os sulistas,e porque comer rã não é?..eu acho uma falfa de respeito não só com o povo do Piaui mais com todo os nordestinos. isso que foi intitulado ( comendo rato) é so mesmo para fazerem chacotas com o nosso povo cada vez mais. Os nordestinos sempre foram e sempre serão descriminados nas regiões sul e sudeste, morei muito tempo em São Paulo e pude preceber isso bem de perto, trabalhei em radio e fiquei mais proximo da elite, vendo que, um nordestino pode ser o dono de todo o nordeste, mais se for querer entrar na elite, vai ser sempre descriminado, agora, é claro se vc vai e comvivi apanas com nordestinos talvez nunca perceba isso, mais é verdade o preconceito existe, o que esse portal publicou é coisa de muleque, espero que o sr.Governador possa entrar na justiça comum e pedir a punição desse tal portal e exigir mais respeito,isso pode ser feito porque isso foi um insulto inaceitável, a lei da inprensa está aí e é pra ser cumprida.
Quero dizer que esse animal roedor, o rabudo, é um animal que vivi em rochedos e tem uma carne saborosa assim como a cutia,o preá e o mocó, caçar esse animal hoje é proibido, pq o IBAMA não permite, mais no passado era permitido sua caçada, e muitos a preciavam sua carne, que por sinal é muito saborosa. eu mesmo já tive o prazer de saborea-la.
Peter Brandão
da redação www.saomiguelemfoco.com
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